Brownies
Brownies intensamente chocolatados, veganos y sin gluten. La combinación de mantequilla vegana y azúcar de coco crea una textura perfectamente fudgy.
Nutrición
por porción (≈35g)Instructions
9 stepsPrimero, forra un molde cuadrado de 20 x 20 cm con papel pergamino. Precalienta el horno a 350 °F.
Si usas huevos de linaza, prepáralos. Combina 1/2 taza de agua con 3 cucharadas de linaza molida. Mezcla y deja reposar 10 minutos.
En un tazón grande, agrega la mantequilla vegana y el azúcar de coco. Bate vigorosamente durante 3 minutos.
Luego, agrega los huevos de linaza y la vainilla. Mezcla para integrar.
Agrega la harina sin gluten, el cacao crudo en polvo, el polvo de hornear y la sal marina. Mezcla para integrar.
Incorpora con movimientos envolventes las chispas de chocolate veganas.
Pasa la masa al molde forrado.
Hornea durante 24 a 26 minutos o hasta que al insertar un palillo salga solo con migajas húmedas.
Finalmente, retira del horno. Deja enfriar 1 hora antes de rebanar y servir.
Recipe Notes
Deja enfriar completamente al menos 1 hora antes de cortar para obtener bordes limpios. Se conservan hasta 5 días en un recipiente hermético.
