Cobbler de arándanos
Esta receta presenta una capa cálida y jugosa de arándano y una cobertura mantecosa estilo shortbread. Combina perfectamente con una bola de helado de vainilla vegano y un día cálido de verano. Sírvelo caliente o frío, ¡de cualquier forma, tus amigos y familiares te pedirán la receta!
Instructions
7 stepsPrimero, precalienta el horno a 400 °F. Rocía un molde de pay de 23 cm con aceite antiadherente.
En un tazón, agrega todos los ingredientes del relleno. Mezcla hasta que los arándanos estén completamente cubiertos.
Vierte esta mezcla en el molde de pay.
Luego, prepara la cubierta. Combina todos los ingredientes de la cubierta en un tazón. La masa quedará espesa.
Deja caer porciones de masa encima de la capa de arándanos.
Hornea durante 22 a 24 minutos o hasta que el relleno esté burbujeando y la cubierta esté dorada.
Finalmente, retira del horno. Sirve inmediatamente o refrigera hasta servir.
