Crackers de ajonjolí
No te pongas nervioso si la masa se ve seca: es distinta a trabajar con masa de galletas o masa de pan, con menos hidratación.
Instructions
5 stepsCombina todos los ingredientes secos en un tazón grande.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos, vierte los ingredientes húmedos en el hueco y mezcla hasta que empiecen a unirse. Amasa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede suave.
Con un rodillo, estira la masa entre dos piezas de papel para hornear; esto evita que la masa se pegue a la superficie y te ayudará a lograr una capa uniforme.
Con un cuchillo afilado, corta formas rectangulares y colócalas sobre una bandeja forrada con papel para hornear, dejando espacio entre los crackers. Pincela con aceite de oliva y espolvorea con semillas de ajonjolí.
Hornea en el horno precalentado a 200°C/390°F durante 14 minutos.
Recipe Notes
Deja enfriar por completo antes de comer y disfruta con dips.
