Crema agria de kéfir
¡Puedes usar cultivos de kéfir para hacer un sustituto perfecto de crema agria cultivando crema para batir en lugar de leche!
Instructions
4 steps1
Mezcla la crema para batir con el kéfir de leche en un frasco y tápalo.
2
Déjalo fermentar durante la noche a temperatura ambiente.
3
Prueba la crema agria de kéfir en la mañana (o después de un mínimo de 8 horas) para decidir si te gusta el sabor. Si la quieres más ácida, déjala fermentar afuera unas horas más.
4
Cuando estés a gusto con el sabor y la textura, guárdala en el refrigerador.
