Dip de pepino y aceitunas verdes
¡Sirve este dip vegano y saludable con bastones de zanahoria o apio, o sobre pan sin gluten tostado!
Instructions
4 steps1
En un procesador de alimentos, combina el pepino, las aceitunas y el ajo. Procesa hasta que queden finamente picados.
2
Agrega el tofu, el perejil, el jugo de lima, la sal y la cayena, y procesa hasta que quede suave.
3
Prueba la mezcla y agrega más sal o jugo de lima si lo deseas.
4
Pasa el contenido a un tazón mediano. Tapa y refrigera durante una hora antes de servir.
Recipe Notes
Lo ideal es servir este dip frío, y se disfruta mejor el mismo día en que se prepara.
