Focaccia con hierbas
Este pan está cargado de sabor y no requiere mucho trabajo de preparación.
Instructions
6 stepsEn un tazón grande, combina la levadura, el azúcar y el agua tibia. Bate con un batidor de varillas y reserva hasta que esté espumoso, aproximadamente 5 minutos.
Agrega la harina, la sal, el polvo de hornear y el aceite y mezcla bien. La masa quedará muy húmeda. Cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar tibio de la cocina durante 60 minutos hasta que duplique su tamaño.
Engrasa y forra un molde rectangular y coloca la mezcla dentro, presionándola hacia los lados del molde con los dedos engrasados.
Rocía aceite de oliva por encima y presiona con los dedos en la masa para crear hoyuelos en la superficie. Espolvorea con sal de mar y romero. Cubre y deja levar otros 40 minutos. Precalienta el horno a 450°F/220°C.
Hornea 15-20 minutos hasta que la parte superior esté crujiente y dorada.
Deja enfriar un poco antes de rebanar.
