Galletas de desayuno
Estas galletas de desayuno saludables están cargadas de avena y arándanos rojos secos. ¡Agrega frutos secos picados como nueces pecanas o nueces de Castilla si quieres!
Instructions
8 stepsPrimero, precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit. Forra una bandeja para hornear con papel para hornear.
Combina la linaza molida con 4 cucharadas de agua. Mezcla y deja reposar por 5 minutos.
En un tazón, agrega la avena, las hojuelas de coco, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la canela molida. Mezcla.
Agrega todos los ingredientes restantes, excepto los arándanos rojos secos y las nueces pecanas (si vas a usar frutos secos). Mezcla.
Incorpora con movimientos envolventes los arándanos rojos secos y las nueces pecanas picadas (si vas a usar frutos secos) hasta que queden repartidos de manera uniforme.
Usa una cuchara para galletas y coloca bolitas de masa sobre la bandeja forrada. Aplana con la mano. ¡Estas galletas no se extienden mucho al hornear!
Hornea de 15 a 16 minutos.
Por último, saca del horno y ¡a servir!
Recipe Notes
No dudes en agregar frutos secos picados, chispas de chocolate u otro agregado. Quedan deliciosas tibias o frías.
