Galletas de jengibre y melaza
Son especialmente deliciosas remojadas en un vaso de leche o acompañadas de una taza de café. Para el postre definitivo, ¡sírvelas con una bola de helado de vainilla!
Instructions
7 stepsPrimero, precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit. Forra una bandeja para hornear con papel para hornear.
En el tazón de una batidora de pie (o a mano), agrega el aceite de coco y el azúcar de coco. Bate hasta integrar.
Luego, agrega el huevo (o huevo de linaza), la melaza y la vainilla. Mezcla hasta integrar.
Agrega todos los ingredientes restantes. Mezcla hasta integrar.
Usa una cuchara para galletas y coloca bolitas de masa sobre la bandeja forrada. Déjalas al menos a 2 pulgadas de distancia entre sí.
Hornea de 11 a 14 minutos, o hasta que las galletas se vean firmes en el centro.
Por último, saca del horno. Deja enfriar en la bandeja por 10 minutos antes de comerlas.
Recipe Notes
Estas galletas saldrán suaves y jugosas. No te tientes a hornearlas demasiado.
