Galletas súper fáciles de plátano y crema de cacahuate sin gluten
Suaves, masticables y cargadas de sabor a nueces, estas galletas de plátano y crema de cacahuate son tan sencillas como deliciosas. Hechas con solo cuatro ingredientes integrales —plátanos maduros, crema de cacahuate, cacahuates picados y un toque de sal de mar—, esta receta se prepara en minutos.
Sin harina, sin azúcar refinada: solo bondad natural pura. Los plátanos aportan dulzor y humedad natural, y la crema de cacahuate da una textura rica y satisfactoria. Perfectas como snack rápido o un antojo saludable, estas galletas son un gusto sin culpa, llenas de proteína y naturalmente sin gluten. 🍌🥜✨
Instructions
11 stepsReúne los ingredientes y precalienta el horno:
Reúne los ingredientes.
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Prepara la masa:
Machaca los plátanos maduros con un tenedor hasta que queden suaves.
Mezcla con la crema de cacahuate hasta integrar por completo.
Da forma a las galletas:
Pica los cacahuates y mézclalos con la sal en un tazón pequeño.
Porciona aproximadamente 50 g (2 cdas.) de masa por galleta.
Forma bolitas con la masa.
Aplasta las bolitas suavemente para darles forma de galleta y espolvorea con los cacahuates picados para que se adhieran a la masa.
Hornea:
Hornea entre 14 y 15 minutos, o hasta que tomen un color dorado suave.
Deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.
Recipe Notes
Almacenamiento:
➤ Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por tres días, o en el refrigerador hasta por una semana.
➤ Estas galletas se pueden congelar (horneadas o sin hornear) hasta por tres meses.
