Helado de kéfir y fresa sin batir
¡Guarda algunas fresas frescas para agregarlas encima de este helado de kéfir y fresa al servir!
Instructions
5 steps1
Bate la crema para batir hasta que forme picos firmes.
2
En otro tazón, bate el kéfir, el jarabe de maple o la miel, el extracto de vainilla y una pizquita de sal para realzar todos estos sabores.
3
Con cuidado, incorpora la mezcla de kéfir a la crema batida con movimientos envolventes.
4
Incorpora las fresas con movimientos envolventes hasta que queden totalmente integradas, y vierte la mezcla en un molde rectangular de 9x5 forrado con papel para hornear.
5
Cubre bien el molde con papel aluminio y congela por un mínimo de 6 horas. Deja descongelar unos minutos antes de servir.
