Hummus de frijoles pintos con chipotle ahumado
Esta receta usa frijoles pintos cocidos (o enlatados), además de unos chiles chipotles ahumados en salsa de adobo.
Instructions
5 steps1
Enjuaga y escurre los frijoles pintos enlatados.
2
Agrega los frijoles pintos escurridos, el ajo rallado, el aceite de oliva, los chiles chipotles enlatados en salsa de adobo y el jugo de lima a un procesador de alimentos.
3
Licúa el contenido hasta que quede suave.
4
Prueba y agrega sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto.
5
Sirve cuando esté listo.
Recipe Notes
Todo tipo de chícharos y frijoles enlatados funcionará para esta receta. ¡Puedes agregar tahini si quieres ese sabor más clásico del hummus!
