Muñecos de nieve de trufa con dátil, coco y almendra
Preparados con ingredientes nutritivos como dátiles, coco y harina de almendras, estos pequeños muñecos de nieve están endulzados naturalmente y llenos de sabor. ¡La combinación de una cobertura nevada de coco y chocolate oscuro rico los hace tan encantadores de ver como de comer!
Instructions
7 stepsMezcla los ingredientes
En un tazón, combina los dátiles molidos, la leche de coco, la harina de almendras, el coco rallado, el tahini y la ralladura de naranja.
Mezcla hasta formar una masa pegajosa y que todos los ingredientes queden bien integrados.
Forma las trufas
Forma bolitas con la mezcla, creando dos tamaños para cada muñeco de nieve: una más pequeña (para la cabeza) y una más grande (para el cuerpo).
Apila una bolita pequeña sobre una bolita más grande, presionándolas con cuidado para que se adhieran. Inserta un palito o palito de brocheta de madera por el centro para sujetarlas.
Cubre los muñecos de nieve
Con un pincel, unta ligeramente los muñecos de nieve armados con aceite de coco derretido y ruédalos sobre coco rallado para un acabado nevado.
Alternativamente, sumerge los "cuerpos" en chocolate oscuro derretido para una variación divertida, dejando las "cabezas" blancas y nevadas.
Decora (opcional)
Usa chocolate oscuro derretido para agregar pequeños puntos para los ojos y botones, y una pizca de ralladura de naranja para una "bufanda".
