Pancakes de jengibre y jarabe de arce
No importa si estás a dieta, eres alérgico al gluten o eres vegano: ¡esta receta será un excelente comienzo del día! Tiene todo lo que puedes imaginar: es saludable, deliciosa y súper fácil de preparar.
Instructions
5 stepsMezcla en un tazón grande el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, la harina sin gluten, el jengibre y la nuez moscada hasta integrar bien.
En un segundo tazón, agrega la mantequilla derretida, la leche vegetal, el huevo de linaza y la esencia de vainilla, y bate para integrar.
Vierte los ingredientes húmedos sobre el tazón con los ingredientes secos y mezcla hasta que no queden grumos de harina.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Coloca una cucharada de la mezcla y cocina de 1 a 2 minutos hasta que se formen burbujas en los bordes, luego dale la vuelta. Cocina 30-45 segundos más y pasa a un plato.
Para servir, apila los pancakes, báñalos con más jarabe de arce y añade los toppings que prefieras.
