Pancakes de masa madre sin gluten con trigo sarraceno y cebolleta
Usé un poco de descarte de masa madre sin gluten en esta receta, ¡con nuestra propia receta que desarrollamos para masa madre sin gluten!
También agregué Sriracha al final, que puedes omitir si quieres bajar el picante.
Instructions
3 stepsEn un tazón mediano, combina la masa madre sin gluten, la harina de trigo sarraceno, el agua, las verduras en cubitos, el tamari, el aceite de sésamo, el huevo, la pimienta negra, las hojuelas de chile, el vinagre y el bicarbonato.
Precalienta un sartén antiadherente con un poco de aceite de semilla de girasol y agrega una cucharada de la masa.
Cocina los pancakes de manera individual por ambos lados y sirve con Sriracha, cilantro y gajos de lima fresca, si lo deseas.
Recipe Notes
Puedes servir estos con chucrut casero encima y quedan absolutamente deliciosos.
