Pastel de avena horneada con chocolate
La avena es uno de los alimentos más versátiles. Para esta receta, todo se licúa para crear una masa suave. Luego se hornea la avena ¡y sale con sabor a pastel de chocolate! Esta receta saludable es excelente para cualquier momento del día: ¡desayuno, snack o postre!
Instructions
7 stepsPrecalienta el horno a 350 grados Fahrenheit. Rocía generosamente un molde cuadrado de 20 x 20 cm con aceite en aerosol antiadherente.
Calienta la leche en el microondas. Incorpora 1/4 de taza de chispas de chocolate. Revuelve hasta que esté cremosa.
En un tazón grande, agrega todos los demás ingredientes. Revuelve para integrar.
Vierte la mezcla de chocolate derretida. Revuelve.
Vierte esto en el molde engrasado.
Hornea durante 35 a 40 minutos o hasta que cuaje en el centro.
Deja enfriar completamente antes de rebanar y servir.
Recipe Notes
La avena horneada es una excelente preparación para la semana: haz un molde el domingo y tendrás desayunos listos para varios días. Se conserva 5 días en el refrigerador.
Puedes variar esta receta agregando frutas (plátano rebanado, frambuesas), frutos secos (nueces, almendras), o semillas (chía, linaza) para personalizarla.
Sirve caliente con un chorrito de leche vegetal, una cucharada de yogur, o simplemente sola. También es deliciosa fría directamente del refrigerador.
Para una versión más indulgente, cubre con crema batida vegana o una bola de helado vegetal de vainilla. Perfecto como postre después de la cena.
