Pastel de especias de calabaza
Esta receta de pastel de especias de calabaza es cálida, acogedora, sabrosa y perfectamente especiada. Este pastel de un solo tazón y una sola sartén es súper rápido y fácil. Aunque la calabaza tradicionalmente se sirve en otoño, ¡este pastel es un éxito todo el año!
Instructions
7 stepsRecipe Notes
La mezcla de especias para pay de calabaza (pumpkin pie spice) incluye canela, jengibre, nuez moscada y clavos de olor. Si no la encuentras, puedes hacerla en casa mezclando estas especias.
Usa puré de calabaza enlatado puro, no relleno de pay (que ya contiene azúcar y especias). El puré de calabaza casero también funciona perfectamente.
Deja que el pastel se enfríe completamente antes de agregar el glaseado. Un glaseado de queso crema vegano (con queso crema vegano, azúcar glas y vainilla) combina maravillosamente.
Se conserva 3 días a temperatura ambiente en un recipiente hermético o 1 semana en el refrigerador. También se congela bien: sin glaseado, puede durar hasta 3 meses en el congelador.
