Pastel volcán de chocolate
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Nutrición
por porción (≈74g)Instructions
5 stepsPrecalienta el horno a 220°C/425°F. Coloca el aceite de coco en un tazón y caliéntalo en el microondas durante unos 30 segundos hasta que se derrita por completo.
Agrega la sal, el extracto de vainilla, el jarabe de arce, las almendras molidas, la leche y el vinagre de manzana al aceite de coco derretido. Integra con una espátula.
Coloca el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la harina de almendras y el cacao en polvo en un tazón grande, y agrega la mezcla de aceite de coco. Revuelve hasta integrar.
Con cuidado, engrasa dos ramekins pequeños y reparte la masa entre ellos de manera uniforme.
Hornea durante 10 minutos. El centro debe seguir fundido. Sirve con un chorrito de jarabe de arce (opcional).
