Queso crema de fresa
Con solo 6 ingredientes y un tiempo de preparación de apenas 20 minutos, es una opción de queso crema sencilla pero deliciosa. Este queso crema es espeso, cremoso y saciador, y está hecho con fresas liofilizadas, mantequilla de anacardo, yogur y jugo de limón.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Rinde: 4-6
Cosas a tener en cuenta: envuelve el tofu en papel absorbente y presiónalo por 10 minutos antes de usarlo.
Equipo especial: licuadora de alta velocidad
Nutrición
por porción (≈105g)Instructions
4 stepsRemoja los anacardos toda la noche. Luego escurre y enjuaga los anacardos.
Agrega el tofu, las fresas, los anacardos, la leche de almendras, el jugo de limón y el agave a un procesador de alimentos, y licúa a alta velocidad por 2 minutos, hasta que la mezcla quede suave y cremosa.
Si la mezcla está demasiado espesa, agrega unas cucharaditas más de leche de almendras. Prueba y agrega más agave si prefieres un queso crema más dulce.
Pasa a un tazón para servir y enfría en el refrigerador. Disfruta cuando quieras.
