Sidra de manzana
A pesar de su mayor contenido de azúcar (comparado con las demás recetas de esta sección), los beneficios innegables para la salud de la bebida son reales, ya que está cargada de bacterias que cuidan tu intestino, vitaminas y polifenoles.
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo total: 3h 20min
Rinde: 5-6 porciones
Equipo especial: una olla grande; un colador de malla fina; una cuchara de madera; botellas de vidrio o frasco grande para guardar.
Instructions
4 steps1
Combina todos los ingredientes en una olla grande.
2
Bring the contents to a boil, then allow it to boil for one hour. Lower the heat, then let the mixture simmer for two hours.
3
Strain using a fine mesh strainer, pressing on the pieces of fruit with a wooden spoon to squeeze all the juices out. Discard whatever is left in the strainer.
4
Serve warm or chilled.
Recipe Notes
- La sidra de manzana casera no contiene alcohol. Sin embargo, si la fermentas con el tiempo, eventualmente se convertirá en sidra de manzana alcohólica, que sí contiene alcohol.
- No peles las manzanas. ¡La piel le dará color y sabor a tu sidra de manzana casera!
