Tagliatelle
Esta pasta es la compañera perfecta para todo tipo de salsas. ¡Sírvela con verduras, carnes, mariscos, o incluso simple con un poco de mantequilla y queso parmesano recién rallado!
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Instructions
4 steps1
Estira la masa de pasta hasta lograr un grosor de 2-3 mm y recórtala en un rectángulo de aproximadamente 20-25 cm de largo.
2
Con un cortador de pizza enharinado o un cuchillo afilado, córtala en cintas parejas de 2 cm de ancho.
3
Acomódala sobre una rejilla de secado durante 30 minutos.
4
Pon a hervir una olla de agua con sal y agrega un puñado de las cintas de pasta. Cocínalas 2-3 minutos y retíralas con una espumadera. Repite hasta cocinar toda la pasta. Sirve con tu salsa favorita.
