Tarta en capas de chocolate con frutas de verano sin gluten
Al armar estas tartas, piensa como un ingeniero y establece una base fuerte. Al principio batallé con algunos intentos. Usé una crema batida ligera casera entre las capas de tarta y fruta.
Aquí está la receta para las galletas de tarta de chocolate delgadas:
Nutrición
por porción (≈104g)Instructions
8 stepsPrecalienta el horno a 190°C (375°F).
Mezcla los ingredientes hasta obtener una masa suave.
Extiende la mezcla sobre papel para hornear formando una capa muy delgada de masa (aproximadamente 2 mm de grosor).
Corta círculos en la masa con un molde de aro y retira el exceso de masa con cuidado. Puedes reutilizar el exceso de masa para tandas posteriores.
*Este paso requiere paciencia, ya que la masa es muy delgada.
Hornea los círculos de galletas de tarta a aproximadamente 190°C (375°F) durante unos 15 minutos, o hasta que estén completamente horneados.
Deja que las galletas se enfríen a temperatura ambiente durante aproximadamente veinte minutos antes de armar tus postres.
Cuando estés listo para armar las tartas de fruta, con cuidado apila las galletas de tarta con capas alternas de crema batida, fruta rebanada y más galletas, hasta que se acaben los ingredientes.
Sirve de inmediato.
