Tofu crujiente con especias Cajún y cebolletas
En esta receta, el tofu extra firme se prensa y se seca, se corta en cubos del tamaño de un bocado, se sazona con una mezcla de especias Cajún y se fríe en sartén. ¡Perfecto para servir con tu salteado de verduras favorito, con un poco de cebolletas frescas encima!
Instructions
3 steps1
En un tazón mediano, con cuidado mezcla el tofu cortado con la mezcla de especias Cajún, la salsa de soya sin gluten, la cayena, la sal y la pimienta, hasta que quede bien cubierto.
2
Calienta el aceite de aguacate a fuego medio-alto hasta que esté casi humeante, y con cuidado agrega el tofu sazonado, dejando que se dore por todos lados, volteando las piezas de tofu ocasionalmente mientras se cocinan. Escurre el tofu crujiente y sazonado sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
3
Sirve con las cebolletas verdes frescas picadas, encima de tus verduras favoritas o como guarnición.
Recipe Notes
Puedes ajustar la sazón y el nivel de picante en esta receta a tu gusto.
